¿qué es conocer?

Según Maturana y Varela es... Bueno se supone que yo debería saber qué es conocer según estos autores, mas que mal, hice todo el semestre ensayos de ellos, pero bueno. Cuando me quedan un par de horas para dar mi examen final de filosofía del conocimiento, me doy cuenta que sólo sé que el conocimiento es adueñarse de un saber, o hacer propio algo, pero de todos los autores (Anna Etany, Humberto Maturana y Francisco Varela) no me acuerdo de nada... A la vida con mi examen y espero que me vaya bien. La poco estudiosa.